قیمت: 45000 ریال
موضوع:
گزارش کار بیسکوئیت (شرکت کام آوران)
فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش)
چکیده:
تولید کننده انواع کیک , بسکویت , کلوچه , نوشابه , آبمیوه دوی پک (cc180 و cc 280) آبمیوه قوطی حاوی پالپ میوه , دلستر , ماءالشعیر و فراورده های لبنی
فهرست
تاریخچه
ساختمان کارخانه
تعداد پرسنل شاغل ومیزان تحصیلات آنهاعبارتنداز
نوشابه
مواد اولیه و بسته بندی
خط تولید نوشابه
فلوچارت نوشابه
خط تولید آب میوه های دوی پک (cc180 و cc 280)
خط تولید آب میوه های قوطی حاوی پالپ میوه
آزمایش های کیفی
آزمایشات شیمیایی
مراحل انجام آزمایش
آزمایش خاکستر کل
اندازه گیری PH
اندازه گیری چگالی
تعیین اندیس فرمالین در آب میوه
فرمالین خنثی
اندازه گیری عصاره خشک
مراحل انجام واکنش
مواردایجاد کننده خطا
اندازه گیری قند کل
تهیه محلولها
آماده سازی نمونه
مراحل انجام واکنش
کشت باکتری های مقاوم به اسید
آزمایشات میکروبی
آماده کردن اتاق کشت
آماده سازی نمونه
کشت کپک و مخمر
شمارش کلی
کشت دادن نمونه